Déjà un mois que nous sommes partis !!

Le lendemain, nous avons changé d’hôtel pour aller au centre de Ninh Binh.

La pluie est toujours présente et nous décidons de nous reposer. Dans la soirée nous avons été mangé par hasard dans un restaurant où une seule spécialité de plat vietnamien est servie : le Bun Dau ou Bun day du !

On se savait pas du tout ce qu’on allait mangé !

Au menu : vermicelles, morceau de nems, tofu frit, galettes de poisson, porc bouilli, une saucisse semblable au boudin en France, concombre, menthe et la sauce qui est l’emblème du plat la sauce kapi ! (On s’en était servi au Laos pour pêcher les poissons) qui est très spéciale ! Très bon et nous sommes contents d’avoir testé !